Cave à vin et restaurant à Montauban
Cave à vin et restaurant à Montauban
Votre caviste et restaurant à Montauban
Près de Sapiac à Montauban, cave à vin, restaurant le midi et bar à tapas le soir.
Espace privatisable, le lieu s’adapte à toutes les envies :
- Déjeuner
- Apéritif entre amis
- Soirée d’entreprise
- Dégustation autour du vin
Gastronomie
Votre caviste
Vincent Manterola
Parcours
15 ans salarié dans de grands groupes bancaires et d’assurance, reconversion pour vivre sa passion du vin; ouverture d’une cave à Montauban; opportunité de travailler pour la cave de Montauban.
Formation et pratique
WSET (organisme anglais), formation axée principalement vers la dégustation.
Intention
Pédagogie et partage pour “faire comprendre et aimer” le vin et les spiritueux.
Le restaurant à Montauban
Le midi, dans votre restaurant à Montauban (près de Sapiac), des formules pensées au fil des saisons.
Le soir, une ambiance plus libre autour de tapas à partager et de quelques plats signatures.
Pour vos anniversaires, soirées entre collègues ou événements privés autour du vin et de la convivialité.
Formule tapas & vins façon cocktail dînatoire ou expérience œnologique avec dégustation commentée et découverte des appellations : chaque soirée se crée sur mesure.
Privatisation
Appellation
Année
Cuvee
Prix
Notre sélection
Vins
Chemin de Moscou, Peyre Rose, Grange des Pères, Sylvain Pataille, Cassagne et Vitailles, Roc d’Anglade, Domaine Gauby, Mas Jullien, Domaine Gallety, Clos des Fées, Vieux Télégraphe, Armand Heitz, Domaine Guiberteau.
Champagnes
Jacquesson, Palmer, Dom Perignon, Ruinart.
Spiritieux
Etter, Liqueurs Roulot.
Cadeaux personnels ou cadeaux clients
Coffrets personnalisés, vins, spiritueux ou gourmandises fines : chaque composition est réalisée sur mesure selon vos envies et votre budget.
Découvrez aussi notre sélection d’accessoires autour de la dégustation et de l’art du cocktail (verres à vin, carafe à décanter, tire bouchon)
Quels sont les horaires d'ouverture de La Cave de Montauban ?
L’espace restaurant de la Cave de Montauban vous accueille du mardi au samedi pour le déjeuner. Le service du soir est proposé les jeudis et vendredis. La cave à vin est ouvert du mardi au samedi.
Peut-on venir simplement boire un verre de vin sans déjeuner ?
Oui, vous pouvez venir découvrir notre sélection de vins au verre dans une ambiance conviviale. Que ce soit pour une dégustation, un apéritif entre amis ou un moment de détente après le travail, nous vous accueillons avec plaisir.
Proposez-vous des accords mets et vins ?
Absolument. Notre caviste peut sélectionner les vins en fonction des plats proposés afin de vous faire découvrir les meilleurs accords mets et vins.
Peut-on privatiser La Cave de Montauban pour un événement ?
Oui, notre cave à vin / restaurant peut être privatisé pour vos anniversaires, repas d’entreprise, soirées entre collègues, événements familiaux ou réunions privées. Contactez-nous pour en discuter.
Combien de personnes peuvent participer à un événement privé ?
Nous adaptons nos formules en fonction de votre projet et du nombre de participants. Que vous souhaitiez organiser un événement intimiste (minimum 10 personnes) ou réunir un groupe plus important, nous étudions chaque demande afin de vous proposer une solution sur mesure.
Le menu est-il personnalisable lors d'une privatisation ?
Oui, chaque événement est unique. Nous élaborons avec vous un menu entièrement personnalisé selon vos envies, votre budget et le type de réception souhaité. Tapas, planches à partager, repas assis, dégustation de vins ou cocktail dînatoire : tout est adaptable.
Organisez-vous des dégustations de vins pour les groupes ?
Oui, nous proposons des dégustations privées et des initiations à l’œnologie. Ces expériences permettent de découvrir différentes régions viticoles, cépages ou appellations, accompagnées des explications et conseils de votre caviste.
Comment réserver une privatisation ou une dégustation privée ?
Il vous suffit de nous contacter par téléphone, par e-mail ou via le formulaire de contact du site. Nous échangerons ensemble sur votre projet afin de construire une expérience personnalisée autour du vin, de la gastronomie et de la convivialité.
- lacavedemontalban@gmail.com
- 05 63 03 59 38
- 2 avenue Fernand belondrade 82000 Montauban
